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venerdì, 5 Marzo, 2021
Tags SALAME VARZI

Tag: SALAME VARZI

TRA 10 ANNI AUMENTERANNO I CONSUMI DI VERDURA +49% DIMINUIRANNO I SALUMI -45%

Tra 10 anni aumenteranno i consumi di verdura (49%), frutta (47%) e olio extravergine di oliva (6%), mentre diminuiranno quelli di pasta (-23%), carne...

OLTREPÒ PAVESE – SALAME DI VARZI E EMERGENZA CORONAVIRUS. “UN MINIMO SI LAVORICCHIA»

  Salame di Varzi - Il salumificio Thogan Porri di Cecima è, diversamente da molti altri produttori di Salame di Varzi, indirizzato a singoli consumatori,...

OLTREPÒ PAVESE – PERCHÉ IL SALAME SI TAGLIA IN DIAGONALE?

A chi non piace il salame? Vegetariani a parte, il salame conquista tutti con il suo profumino appetitoso e con il suo gusto unico....

OLTREPÒ PAVESE – SANTA MARGHERITA DI STAFFORA – IL MUSEO DEL SALUMIERE, ULTIMO AVAMPOSTO DELLA TRADIZIONE ARTIGIANALE

In Valle Staffora, località Casanova di Destra, si trova uno dei pochissimi musei del salumiere presenti sul territorio nazionale. è nato sette anni fa...

OLTREPÒ PAVESE – CONSORZIO VINI OLTREPÒ, CONSORZIO CLUB DEL BUTTAFUOCO STORICO E CONSORZIO DEL SALAME VARZI A COPENAGHEN

Il Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese attraverso un comunicato stampa conferma la presenza al Taste of Lombardy che si svolgerà in Danimarca.  "Come preannunciato il Consorzio prosegue con...

OLTREPÒ PAVESE – BAGNARIA – SI TORNA AD ALLEVARE I MAIALI ALLO STATO SEMI-BRADO

Che l’attività di allevamento e produzione di salame di Varzi stia diventando una tentazione sempre più forte lo testimonia la crescente nascita di nuove...

OLTREPÒ PAVESE – COLLI VERDI – «PER UN SALAME D’ECCELLENZA SERVE UNA FILIERA A KM0»

«è sbagliato dire che la provenienza dei maiali non è importante per fare un salame buono». Parola di un allevatore, Marco Cavalleri, che ha...

OLTREPÒ PAVESE – VARZI – SANTA MARGHERITA DI STAFFORA – «IN OLTREPÒ GIÀ ABBASTANZA MAIALI DA PRODURRE CUCITI COME 10 ANNI FA»

Il “Cucito” come una Ferrari: non ce n’è per tutti, ma la sua sola esistenza basta già a nobilitare l’intera linea di produzione di...

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