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martedì, 13 Aprile, 2021
Tags Salamedivarzi

Tag: salamedivarzi

OLTREPÒ PAVESE – AVVISI DI SELEZIONE: PROGETTO DI VALORIZZAZIONE DEL DISTRETTO ENOAGROALIMENTARE

"Vite e Vino", "Oltrepo’ Food & Wine", "Campagna informativa sui vini dell’Oltrepo pavese" e "Piano di Comunicazione"

TRA 10 ANNI AUMENTERANNO I CONSUMI DI VERDURA +49% DIMINUIRANNO I SALUMI -45%

Tra 10 anni aumenteranno i consumi di verdura (49%), frutta (47%) e olio extravergine di oliva (6%), mentre diminuiranno quelli di pasta (-23%), carne...

OLTREPÒ PAVESE – VIA LIBERA ETICHETTA SALVA SALUMI MADE IN ITALY, LOMBARDIA PRIMA REGIONE PER MAIALI ALLEVATI

Con oltre 4 milioni di capi, pari a circa il 50% del totale italiano, la Lombardia si conferma la prima regione italiana per numero...

OLTREPÒ PAVESE – SALAME DI VARZI E EMERGENZA CORONAVIRUS. “UN MINIMO SI LAVORICCHIA»

  Salame di Varzi - Il salumificio Thogan Porri di Cecima è, diversamente da molti altri produttori di Salame di Varzi, indirizzato a singoli consumatori,...

OLTREPÒ PAVESE – PERCHÉ IL SALAME SI TAGLIA IN DIAGONALE?

A chi non piace il salame? Vegetariani a parte, il salame conquista tutti con il suo profumino appetitoso e con il suo gusto unico....

OLTREPÒ PAVESE – SANTA MARGHERITA DI STAFFORA – IL MUSEO DEL SALUMIERE, ULTIMO AVAMPOSTO DELLA TRADIZIONE ARTIGIANALE

In Valle Staffora, località Casanova di Destra, si trova uno dei pochissimi musei del salumiere presenti sul territorio nazionale. è nato sette anni fa...

OLTREPÒ PAVESE – BAGNARIA – SI TORNA AD ALLEVARE I MAIALI ALLO STATO SEMI-BRADO

Che l’attività di allevamento e produzione di salame di Varzi stia diventando una tentazione sempre più forte lo testimonia la crescente nascita di nuove...

OLTREPÒ PAVESE – COLLI VERDI – «PER UN SALAME D’ECCELLENZA SERVE UNA FILIERA A KM0»

«è sbagliato dire che la provenienza dei maiali non è importante per fare un salame buono». Parola di un allevatore, Marco Cavalleri, che ha...

OLTREPÒ PAVESE – VARZI – «CONTA CHE IL SALAME DI VARZI SIA BUONO, NON DOVE SI ALLEVANO I MAIALI»

Il bando Agriseed pubblicato dalla Comunità montana rilancia il dibattito intorno al futuro del Salame di Varzi Dop. L’Ente, insieme a Fondazione Cariplo, mette...

OLTREPÒ PAVESE – “ROSE DI SALAME DI VARZI CON INVOLTINI DI PEPERONE”. NATALE CON I SAPORI DELL’OLTREPÒ di Gabriella Draghi

Ci siamo, mancano pochi giorni a Natale, ecco che diventa impellente la necessità di mettere a punto il menù natalizio e di cominciare a...

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